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カップ麺市場で醤油ラーメン以上に人気のカップ焼きそば。食べ比べるとそれぞれ特徴的な味だが、そこにはメーカー各社の熱意と創意、熾烈なシェア争いの歴史が刻まれていた! UFO、ペヤング、ごつ盛り……もうひとつの「国民食」が織りなした半世紀を描く。
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出版社からのコメント
カップ麺市場で醤油ラーメン以上に人気のカップ焼きそば。食べ比べるとそれぞれ特徴的な味だが、そこにはメーカー各社の熱意と創意、熾烈なシェア争いの歴史が刻まれていた! UFO、ペヤング、ごつ盛り……もうひとつの「国民食」が織りなした半世紀を描く。